暑すぎて食欲がないときに「黒酢焼きそば」
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お相手を招いて「料理デート」
暑いと、つい「そうめん」とか「ざるそば」などに頼ってしまいがちですが、
炭水化物ばかりでは、夏バテしかねませんね。
野菜や肉もしっかり摂りましょう ってことで
元板前で調理師の婚活カウンセラーが、「黒酢」を使った焼きそばをご紹介。
お酢の酸味が食欲をそそります。
簡単だし、食材や調味料の数も少ないので、チャチャっと作れますよ。
料理得意な婚活中の男性・女性のみなさん。是非お相手のために
作って食べさせてあげてくださいね！
まずは食材＆調味料です（2人分）
・焼きそば麺（蒸し麺） ２玉
・豚バラ肉 120ｇ程度
・人参 太い方から3cm程度
・小松菜 120ｇ（目安）
・黒酢 60cc（大さじ4杯）
・醤油 30cc（大さじ2杯）
・砂糖 6ｇ（大さじ 2/3杯）
黒酢、醤油、砂糖は、あらかじめ計量し、合わせておきます。
豚バラ、人参、小松菜もカットしておきましょう。
フライパンに油 大さじ1程度を入れて点火 火は強めの中火
蒸し麺を加え広げ、あまり動かさず、1分30秒ほど焼きます。
ひっくり返して、今度は1分焼きます。
表面がうっすらきつね色に焼き色が付いていれば正解！
その麺を一旦皿に取り出します。
フライパンに油大さじ1を追加し、再点火 火加減は中火
豚バラ肉と人参を加え炒めます。豚バラ肉に完全に火を通します。
続いて小松菜を加え、小松菜がしんなりしたら、
取り出しておいた蒸し麺を戻し入れます。
合わせ調味料も加え、全体が均一になるよう混ぜ合わせます。
お皿に盛り付けて完成！
マリッジパスポート虎ノ門
マリッジパスポート虎ノ門では、初めて婚活に取り組む方や、 アプリ・パーティーなど、
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