〜グルテンフリー生活(米粉の唐揚げ)〜

グルテンフリー

今日は予想以上に良いお天気で昼間は暑さを感じるほどの気温でした。

さて、今日は都内でのお仕事でしたので、ランチは自然派レストランで有名な渋谷のビオカフェに久々に行ってまいりました！
ランチメニューは全部で5種類あり、なんと全てグルテンフリー!!
玄米麺のヴィーガンカルボナーラパスタと迷いましたが今日は米粉の唐揚げをチョイス・・・！
グルテンフリーを始めてからは大豆ミートの唐揚げしか食べていなかったので、お肉の唐揚げは久々でした。
サクッとした食感に仕上り玄米とも合っていてとてもおいしかったです。
そして早いもので、グルテンフリー生活終了まで残りあと2週間ほどになりました。
3月3日からグルテンフリー生活を続け効果も実感する中で、4月以降も自分で料理をしたりする中ではグルテンフリー生活を続けたいな、なんて今は思っています。
ひとまずは決めた期間しっかりとグルテンフリーを続けていきます！